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道奇与金属材料抗氧化性是两个相关但不同的概念，分别解释如下：
1、道奇：道奇是汽车品牌的一个名称，主要生产轿车、卡车、SUV等车型，与金属材料抗氧化性没有直接关系。
2、金属材料抗氧化性：金属材料的抗氧化性是指其在高温环境下，抵抗氧化性气氛侵袭的能力，金属在与氧气接触时，会发生氧化反应，导致金属表面生成氧化物，影响其性能和寿命，金属材料的抗氧化性对于其应用至关重要，特别是在高温、高压或有腐蚀性气氛的环境下，为了提高金属材料的抗氧化性，人们会采取各种措施，如表面涂层、合金化等。
这两个概念在普通语境下通常不会放在一起讨论，如果涉及到特定的技术或研究领域，建议查阅相关技术文档或咨询专业人士。